Cheiro de cookies na casa toda!
170g de manteiga a temperatura ambiente
3/4 xic chá açúcar mascavo
1/2 xíc chá açúcar
2 c/s extrato baunilha
1 ovo + 1 gema
2 xíc farinha de trigo
1/2 c/s fermento em pó
1/2 c/s sal
Gotas de chocolate a gosto
Pré-aqueça o forno a 180C
Bata a manteiga, açúcar mascavo e açúcar refinado até que incorporem. Adicione o ovo e a gema, e o extrato de baunilha e bata até ficar aveludado.
A parte, peneire a farinha o fermento e o sal e adicione a mistura da manteiga até ficar homogêneo.
Por último adicione o chocolate e misture.
Disponha pequenas bolinhas de massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse por aproximadamente 15-20 minutos (dependendo do forno), não se esqueça de deixar espaços entre as bolinhas, o cookie espalha bastante, quando a borda pegar uma corzinha, pode tirar.
Espere esfriar e deliciem-se!
Bom apetite!
Hum... Que delícia!